烟台南山学院是由中国500强企业南山控股投资兴办,教育部批准设立的一所全日制普通本科院校,坐落于山东省烟台龙口市。学校是以工学为主,工学、管理学、经济学、艺术学、文学和医学六大学科门类协调发展的高水平应用型本科高校,2005年升本,2009年具备学士学位授予权,2015年通过教育部合格评估,2017年被山东省人民政府确定为硕士学位授予立项培育建设单位,2019年开始与青岛科技大学、辽宁工业大学联合培养硕士研究生。
学校设有东海和南山两处校区。现有工学院、商学院、人文学院、化学工程与技术学院、材料科学与工程学院、纺织科学与工程学院、健康学院、音乐学院、航空学院、马克思主义学院、应用技术与培训学院等11个二级学院包含28个系(部、中心),拥有49个本科专业,40个专科专业。
学校现有国家铝合金压力加工工程技术研究中心、山东省重点实验室、山东省高校协同创新中心、山东省人文社科研究基地等创新平台13个。设置有机械工程、电气信息、航空、化工、材料、纺织、健康、商科等14个实验实训中心,包含209个实验室。