国际文化交流学院成立于2005年6月，负责学校外国留学生的招生、日常管理、对外汉语教学等工作。学校招收世界各国的各类留学生，包括长短期汉语进修生、进入学校各个专业学习的本科生、研究生等。开设了涵盖从零基础到高级及HSK强化等各个等级的汉语课程。并在日常教学中，组织安排了丰富多彩的语言实践活动及社会文化体验活动。
国际文化交流学院是留学生教育工作的管理部门，既具有二级学院的教学功能（汉语教学），又具有机关部门的管理职能（行政管理、指导协调、咨询服务）。学院自成立以来，以与美国、日本、澳大利亚、俄罗斯、韩国、越南等29个国家和地区的多所高等院校及研究机构的长期学术往来和合作交流为基础，以在培养越南留学生方面所做的突出贡献而荣获2002年越南国家主席陈德良先生特授予的友谊勋章为底蕴，依托学校学科门类齐全、办学特色鲜明的优势，以水产、海洋、食品、渔业经济与渔业管理等学科为主，已建立起汉语语言培训、普通进修生、高级进修生、本科生、硕士及博士研究生培养的一整套较为完善的留学生培养体系。学院还积极开展多种国际文化交流，与多所国外大学建立了联系与合作。
