1、根据集团要求,负责落实中央厨房承载的各项运营指标;
2、负责中央的日常生产、运营工作,保证顺利经营;
3、负责筹建运营团队,选拔核心岗位人才;
4、负责团队建设,持续提高团队成员素质和团队工作效率;
5、负责园区接待的工作,管理和维护相应关系;
6、领导交办的其他工作
7、了解工厂管理基本原则;了解ISO9001、ISO22000、HACCP认证要求;了解食品工厂SC认证标准
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