广州珠江职业技术学院是经广东省人民政府批准设立,国家教育部备案的一所综合性全日制普通高等职业学院,承担国家计划省内招生任务,面向全国招生,专业设置涵盖医药卫生、电子信息、土木建筑、文化艺术等几大类。有医药健康学院、康复护理学院、教育学院、经济管理学院、信息工程技术学院、应急产业学院、眼视光产业学院、汽车改装产业学院、珠江鼎力自动化产业学院、马克思主义学院等教学单位。在校学生逾万人。
学校现有广州增城校区和惠州福田校区,全日制高等职业教育以福田校区为主。福田校区建设项目被广东省发改委列为广东省2014-2020年重点建设项目,同时列入了惠州市2015-2020年重点建设项目。学校的办学宗旨是 立足粤港澳大湾区,面向全国,服务基层 秉承办 服务发展、促进就业、办‘三贴近’的职业教育,建设三个现代服务业人才培养基地,培养学生三方面能力,搭建三个社会服务平台 经过多年的实践,形成了 知行合一、产教融合 的人才培养模式:即人才培养过程体现以德为先,学中干、干中学、边学边干、学做结合的特点,积极推进人才培养模式改革。构建 三能一体 的实践教学体系具有鲜明的学校特色。目前,学校正以福田校区为依托积极创办 百名英才、千亩校园、万人学子、4A景区 的现代化高职院校。