临沂科技职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的专科层次全日制公办普通高等学校，实行省市两级管理，以临沂市为主的管理体制。2020年学院顺利通过省政府批复设立和教育部备案公示，成功创建市级文明校园，先后被农业农村部和教育部联合授予 乡村振兴人才培养优质校 ，被教育部职业院校文化素质教育指导委员会授予 职业院校红色文化研究与教育联盟副理事长单位 ，被临沂市人民政府授予 临沂市改革创新狠抓落实先进集体 ，被临沂市市总工会授予 临沂市五一劳动奖状 。
学院位于临沂市河东区，北侧依次是规划建设的浙江大学山东（临沂）现代农业研究院、临沂市农业科学院和龙山文化（大范庄）遗址公园，学院东侧是学院教职工宿舍区，东西两侧各留有学院二期发展预留地。学院整体规划以龙山路为轴、东西对称布局，祝丘河穿校而过，形成了 一河贯通、三园一体、院校共生 ,文化底蕴深厚、学术氛围浓厚、居住环境优美、宜学宜研宜居的现代大学校区。根据功能需求，学院整体分为教学实训区、体育运动区、生活后勤区、行政办公区、校内实习农场及融合发展区等 六大功能区 。
学院规划设置6个二级学院，建设49个专业。2021年面向全国计划招生4590人，涵盖现代农业技术、动物医学、环境工程技术、食品质量与安全、计算机应用技术、物联网应用技术、机械制造与自动化、机电一体化、汽车检测与维修、会计、电子商务、环境艺术设计、园林技术、建筑工程技术、宠物临床诊疗技术、环境监测与控制技术、视觉传播设计与制作、药品经营与管理、数字媒体应用技术、软件技术、跨境电子商务、新能源汽车技术、工业机器人技术、包装工程技术、金属材料质量检测、早期教育、舞蹈表演、安全技术与管理等28个专业。
学院占地1218亩，总建筑面积58.4万平方米，一期建设教学实训楼、图书馆、学生公寓、餐厅等19栋单体建筑，建筑面积28.35万平方米。馆藏纸质图书18万册，电子图书10万册。建设标准化考场、数字化教室160个，校内实验实训室126个，仪器设备总价值超过1亿元。建有高档学生公寓、餐厅、体育场馆，确保学生学习、生活舒适方便。投资7000万元建设智慧校园，实现校园5G和千兆无线网络全覆盖。
学院现有教职员工332人，其中具有正高级职称的12人、占比3.61%；具有副高级职称的74人、占比22.29%；具有中级职称的111人、占比33.43%；具有博士学位的15人、占比4.52%；具有硕士学位的154人，占比46.39%；同时，聘任国家千、万人计划高端人才、专家教授100多人担任学院兼职教授。
学院先后与华为、京东、东软、盘古集团、哈工大机器人集团、翔龙集团、临沂报业集团、山东临工、金锣集团、阜丰集团、天元建设集团、鲁南制药等168家国内知名企业签署战略合作协议，共建校外实训基地69个。
