江苏食品药品职业技术学院是江苏省教育厅直属全日制普通高校，坐落在生态宜居、人文荟萃的历史文化名城——江苏省淮安市。学院占地1269亩，总建筑面积28.8万平方米；目前全日制在校生1.1万人。学院现有教职工近700人，其中教授、副教授等高级职称人员170人，博士、硕士占比接近40%。
这里交通便捷，经济发达。新长铁路、宁连高速、京沪高速、京杭大运河等穿境而过，连淮扬镇高铁、徐淮盐高铁、宁淮高铁正加速建设之中，涟水机场通达国内30多个大中城市，是新兴的交通枢纽、台资高地和江淮平原的重要商埠。
学院是全国食品药品类高职院校中唯一1所国家示范性（骨干）高职院校、江苏省高水平高职院校立项建设单位、中国食品药品职教联盟轮值主席及常设秘书长单位。学院以食品、药品、健康等产业为背景，开设食品加工、营养检测、药品生产、养生保健、健康管理、烹饪工艺、物流营销、计算机应用、机电一体化等本、专科专业40余个。为适应学院特色发展、高水平发展的需要，现面向海内外诚聘英才。
